ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!
Παραμονή πρωτοχρονιάς στο χωριό όλες οι γυναίκες ετοιμάζουν τη βασιλόπιτα είναι λίγο διαφορετική από αυτές που έχουμε συνηθίσει..
.η νοικοκυρά ανοίγει φύλλα 15 ή 20 και μόλις τα ανοίξει τα ψήνει πάνω στη σόμπα να πάρουν λίγο χρώμα.
Ξημερώνοντας Βασιλιού φτιάχνουμε την πίτα με τυρί,τραχανά και όποιος έχει βάζει και πράσο...τοποθετούμε ανάμεσα στα φύλλα ένα φλουρί,ένα σάλωμα( κομματάκι από άχυρο) και ένα κλαδί..το φλουρί είναι για υγεία και πλούτο στην οικογένεια ,το σάλωμα για καλή σοδειά και το κλαδί( κλαρί το λέμε εμείς) για υγεία στα ζώα...όταν ξυπνήσει όλη η οικογένεια ο πατέρας λέει σε ένα παιδί να γυρίσει την πλάτη και να λέει ονόματα των ατόμων της οικογένειας για να κόβει την πίτα και να δίνει τα κομμάτια.
Αρχίζοντας λοιπόν απο τον Χριστό και την Παναγιά ακολουθεί το σπίτι και έπειτα οι άντρες της οικογένειας ηλικιακά από τον μεγαλύτερο και τελευταίες οι γυναίκες...Προσωπικά προτιμώ αυτή την πίτα από τα κέικ που κυκλοφορούν έξω και είμαι πολύ τυχερή που η μητέρα μου η Βασιλική και η πεθερά μου η Αφροδίτη την κάνουν ακόμα έτσι....
Στο χωριό μας τους καλικάντζαρους τους λέμε καρκαντζάλια...τα καρκαντζάλια λοιπόν βγαίνουν από τις 24 Δεκέμβρη μέχρι των Φώτων και κάνουν όλη τη νύχτα ζαράλια( ζημιές), από σήμερα το βράδυ οι νοικοκυρές στο χωριό θυμιατίζουν για να μην μπουν στο σπίτι και το μαγαρίσουν...τα καρκαντζάλια φοβούνται πολύ τον παπά και μόλις ξημερώνει φωνάζουν: τσιάστι τσιάστι έρχεται ο παπάς με το κουτσιφόκαλο!!ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!
και εκεί που καθόμαστε στην πλατεία το καλοκαίρι αργάααα το βράδυ λέμε:δεν λέμε και κανένα τραγουδάκι με τον χρήστο όλοι μαζί..και να τα αποτελέσματα!!με το καλό να ξαναβρεθούμε( ευχαριστούμε τον Γιάννη Γκαγκτζα για τa βίντεο) ακούστε και αυτό:https://www.youtube.com/watch?v=G6dkj0XrRvs&feature=youtube_gdata_player
ΚΑΛΌ ΜΉΝΑ ο Λειβαδίτης έλεγε ότι ο Δεκέμβρης ήταν πάντα ο μήνας του απολογισμού..
και επειδή είναι και μήνας με κρύο τώρα που μπήκε για τα καλά ο χειμώνας είπα να σας πω μερικά μυστικά της γιαγιάς για τα καθημερινά μας προβληματάκια λοιπόν αρχίζουμε:
α) έχετε βήχα και δεν υποχωρεί;βράστε ένα λεμόνι και μόλις το βγάλετε από τη φωτιά όσο είναι ακόμα ζεστό στίψτε το και ανακατέψτε το με μέλι..ο βήχας θα μαλακώσει..
β) η μύτη σας είναι βουλωμένη και δεν μπορείτε να αναπνεύσετε; βράστε πάλι νερό και όταν βράσει βάλτε το κεφάλι σας από πάνω και κάντε εισπνοές η αναπνοή σας θα ελευθερωθεί αμέσως
γ)αν σας πονάει το αυτί βάλτε σε ένα βαμβάκι λίγο ελαιόλαδο και αφήστε το μέσα στο αυτί ένα βράδυ!
δ)κάνετε εμετό;λύση πρώτη: δύο κουταλάκια του γλυκού ξύδι( αν είναι από δηλητηρίαση θα περάσει) και ξαπλώστε πάνω στο δεξί σας χέρι με μαζεμένα τα πόδια στο στήθος!!
λύση δεύτερη: ανακατέψτε νερό με λεμόνι και λίγη ζάχαρη όχι πολύ νερό λίιιγο και ξαπλώστε όπως παραπάνω..
ε)πυρετός;λιώστε μια ασπιρίνη σε νεράκι και απλώστε στο στέρνο..επίσης ο πυρετός πέφτει και με το ξύδι..
και αφού κάνετε όλα αυτά και δεν πιάσει τίποτα σίγουρα σας έχουν ματιάσει( εκεί τα αποδίδουμε τα πιο πολλά στο χωριό) ψάξτε γιαγιάδες να σας ξεματιάσουν :)))
ΚΑΛΟ ΧΕΙΜΏΝΑ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣ ΚΑΙ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ!!
Υπάρχει εξαφάνιση 70χρονης από την περιοχή του Φωτεινού, Καλαμπάκας.
Η Τσιμπλή Κυράτσω, 70 ετών, στις 28/11/13 εξαφανίστηκε
από το Φωτεινό Καλαμπάκας. Έχει καστανά μάτια, ύψος 1,55μ και είναι αδύνατη.
Την ημέρα που εξαφανίστηκε φορούσε μαύρο μαντήλι, μαύρη μπλούζα, μαύρη φούστα,
μαύρες μπότες
Σαν σήμερα πριν 67 χρόνια...
"Σε σύσκεψη τους, στην Τσούκα των Αντιχασίων, εκπρόσωποι των αριστερών ανταρτικών ομάδων της περιοχής αποφασίζουν να συντονίσουν τη ένοπλη δράση τους συγκροτώντας το λεγόμενο γενικό αρχηγείο ανταρτών. Η απόφαση τους θεωρείται ως ιδρυτική πράξη του δημοκρατικού στρατού Ελλάδας, του ένοπλου δηλαδή βραχίονα του κκε και επισημοποιεί την είσοδο της χώρας στον εμφύλιο πόλεμο που θα μάτωνε για μια ολόκληρη τριετία την ελληνική γη." Πηγή: το βίντεο του Σαν σήμερα που ακολουθεί (απο το 4:03)
Η σύσκεψη στην Τσούκα
Η ενοποίηση των αντάρτικων ομάδων κάτω από ενιαία
στρατιωτική καθοδήγηση πραγματοποιήθηκε μετά από σύσκεψη στις 26-28 του Οκτώβρη
στην Τσούκα Αντιχασίων, στην οποία παίρνουν μέρος οι καπεταναίοι Μάρκος,
Κίσσαβος (Μπλάνας, ο καπετάνιος της θεσσαλικής I μεραρχίας του ΕΛΑΣ στο τέλος
της Κατοχής), Κικίτσας (καπετάνιος Πιερίων από την αρχή του κατοχικού
αντάρτικου) και Λασσάνης (πολιτικός της 10ης μεραρχίας του ΕΛΑΣ).
Εκεί αποφασίστηκε η ίδρυση του Γενικού Αρχηγείου στις 28 του
Οκτώβρη, που θεωρείται και μέρα ίδρυσης του ΔΣΕ. Τότε εκδόθηκε η υπ' αριθ. 1
διαταγή για τη συγκρότηση του Γενικού Αρχηγείου των ανταρτών...
Η ιστορική διαταγή ίδρυσης του Γενικού Αρχηγείου Ανταρτών
έχει ως εξής:
«ΓΕΝΙΚΟ ΑΡΧΗΓΕΙΟ ΑΝΤΑΡΤΩΝ
ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ 1
ΑΡΙΘ. ΠΡΩΤ. 1
Η στυγνή δίωξη των αγωνιστών και του δημοκρατικού λαού από
τον αγγλόδουλο μοναρχοφασισμό και τα όργανά του, που ανάγκασαν χιλιάδες
δημοκράτες να βγούνε στα βουνά για να υπερασπίσουν τη ζωή τους, οδήγησε στη
σημερινή ανάπτυξη του αντάρτικου κινήματος.
Εχοντας υπόψη ότι είναι ώριμη πια η ανάγκη της δημιουργίας
συντονιστικού οργάνου για το συντονισμό και την καθοδήγηση του όλου αντάρτικου
αγώνα,
Α π ο φ α σ ί ζ ο υ μ ε
τη δημιουργία του Γενικού Αρχηγείου Ανταρτών, στο οποίο θα
υπάγονται τα αρχηγεία Ανταρτών Μακεδονίας, Θεσσαλίας, Ηπείρου, Ρούμελης.
Σταθμός Διοίκησης Γενικού Αρχηγείου
28 Οκτώβρη 1946».
Ο αντάρτικος στρατός με τη διαταγή αριθμός 19 της 27/12/1946
ονομάστηκε «Δημοκρατικός Στρατός Ελλάδας».
Σε αυτό το κλίμα σαν σήμερα πριν από 61 χρόνια, στις 28
Οκτωβρίου 1946, συγκροτήθηκε στην Τσούκα Αντιχασίων το Γενικό Αρχηγείο Ανταρτών
με επικεφαλής τον Μάρκο Βαφειάδη και δύο μήνες αργότερα οι αντάρτικοι
σχηματισμοί που δρούσαν στην Κεντρική και Βόρεια Ελλάδα ως «ομάδες
καταδιωκόμενων αγωνιστών» θα αποτελέσουν τον Δημοκρατικό Στρατό Ελλάδας με την
υπ' αριθμόν 19 διαταγή της 27ης Δεκεμβρίου 1946.
Όλοι ξέρουμε την υπέροχη εκκλησία που έχει ο γειτονικός μας και αγαπημένος Γήλοφος( τσιούκα παλιά). Πολύ συχνά πηγαίνουμε με τα πόδια να ανάψουμε ένα κεράκι...γνωρίζουμε λοιπόν οτι την αγιογράφησε ο
Βασίλειος Τσουρχλής από το Τσούρχλι (Άγιος Γεώργιος των Γρεβενών), ο οποίος
απεικόνισε φουστανελοφόρο το συγχωριανό του Άγιο Γεώργιο, που μαρτύρησε στα
Ιωάννινα στις 17-1-1838. Η γιαγιά μου έλεγε ότι όταν φτιάχνανε τις αγιογρ αφίες
σφραγίζανε τα αυτιά τους με κερί για να μην ακούνε τίποτα και χαλάσουν οι
εικόνες.. Δυστυχώς δεν γνωρίζουμε πολλά για τ ην ιστορία του..υπ'ηρχε μια
σελίδα στο ίντερνετ στη σελίδα του
χωριού αλλά δεν επιτρέπεται η πρόσβαση..απόλαυστε το πανέμορφο εσωτερικό
του...(οι φωτογραφίες είναι δικές μου
Ξεκινά την Παρασκευή, η εναέρια ρίψη εμβολιακών δολωμάτων με αεροπλάνα και ελικόπτερα για τον εμβολιασμό των αλεπούδων κατά της λύσσας. Η επιχείρηση εμβολιασμού θα ξεκινήσει από το Πολύκαστρο Κιλκίς και στη συνέχεια οι ρίψεις των δολωμάτων θα πραγματοποιηθούν σε 24 Περιφερειακές Ενότητες της χώρας όπου ο κίνδυνος εμφάνισης του ιού είναι αυξημένος και συγκεκριμένα: Θεσπρωτίας, Ιωαννίνων, Γρεβενών, Καστοριάς, Κοζάνης, Φλώρινας, Ημαθίας, Πιερίας, Θεσσαλονίκης, Χαλκιδικής, Κιλκίς, Πέλλας, Σερρών, Πρεβέζης, Άρτας, Λάρισας, Τρικάλων, Καρδίτσας, Δράμας, Καβάλας (εκτός νήσου Θάσου), Ευρυτανίας, τμήμα της Περιφερειακής Ενότητας Φθιώτιδας, Μαγνησίας (πλην των νήσων Σποράδων) και σε τμήμα της Περιφερειακής Ενότητας Αιτωλοακαρνανίας. Τα εμβόλια περιέχουν ζωντανό ιό, έχουν τη μορφή μπισκότου, χρώματος λαδί-καφέ και οσμής ψαριού και η ρίψη τους θα γίνει εκτός κατοικημένων αστικών και περιαστικών περιοχών, μεγάλων οδικών δικτύων, λιμνών κλπ. Ο από του στόματος εμβολιασμός των αλεπούδων κατά της λύσσας εφαρμόζεται σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες με κρούσματα λύσσας και θεωρείται αποδεδειγμένα ως ο αποτελεσματικότερος τρόπος για την καταπολέμηση της ασθένειας. Το υπουργείο εφιστά την προσοχή των πολιτών σε περίπτωση εύρεσης τέτοιων δολωμάτων, διευκρινίζοντας ότι οι άνθρωποι δεν πρέπει να έρθουν σε οποιαδήποτε επαφή με τα εμβολιακά δολώματα, να τα ακουμπήσουν ή να τα πατήσουν, ενώ αν τα εντοπίσουν σε κατοικημένη περιοχή θα πρέπει να ενημερώσουν άμεσα τις τοπικές κτηνιατρικές αρχές.
Όλοι ξέρετε τον αγαπημένο μας τραχανά...και ποιος δεν έχει σηκωθεί τον χειμώνα πρωί γεμίζοντας ένα πιάτο ζεστό τραχανά με ψωμί και τυρί!!
ας δούμε πως φτιάχνεται λοιπόν...
Αρχικά πάμε σε ένα κατάστημα που πουλάει αλεύρι ή σιτηρά και αγοράζουμε τραχανά.
Για ένα κιλό τραχανά βάζουμε ΄δυο κιλά γάλα και λίγο αλάτι..
βράζουμε πρώτα το γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα ,όταν πάρει βράση ρίχνουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε πολύ καλά και δυνατά με μια ξύλινη κουτάλα..μόλις γίνει το μείγμα ομοιόμορφο το βάζουμε στον φούρνο για μια ώρα στους 150 βαθμούς μέχρι να κοκκινίσει...
το νόστιμο στον τραχανά είναι ο καμμένος πάτος..μόλις τον βγάλουμε από τον φούρνο τον ρίχνουμε σε ταψί( έχουμε συνήθεια στο χωριό όταν φτιάχνουμε τραχανά να κόβουμε μεγάλα κομμάτια και τον μοιράζουμε στη γειτονιά ακόμα και σήμερα) και τον τρίβουμε με το δερμόνι..τον απλώνουμε σε ένα σεντόνι και τον ηλιάζουμε για 3 μέρες..( παλιότερα τον τραχανά τον κάνανε σε λακασά αλλά σήμερα έχουμε την ευκολία της ηλεκτρικής κουζίνας) καλή όρεξη!!θαυμάστε τον δικό μας ( με τη γιαγιά την κατερίνα και την μαμά μου τη βασιλική)
Το διοικητικό συμβούλιο του Μορφωτικού συλλόγου Φωτεινού σας προσκαλεί να ενταχθείτε στην ομάδα του συλλόγου μας, για να συνεχίσουμε όλοι μαζί τις προσπάθειες για να γίνει το χωριό μας καλύτερο!!Η εγγραφή των νέων μελών με ετήσια συνδρομή 5 ευρω μπορεί να γίνει ύστερα από επικοινωνία με τον βασίλη κερασοβίτη πατρούλα βαβίτσα και χρήστο παπαχρήστο ( μπορείτε να τους βρείτε και στο fb)!!!ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ
Το βράδυ του Σαββάτου, 24 Αυγούστου, μετά το πέρας του εμβολιασμού θα ακολουθήσει γλέντι στην πλατεία με δημοτική μουσική! Θα συμμετέχει ο Χρήστος Παπαχρήστος!!!
Το προσεχές Σαββατοκύριακο, ο μορφωτικός σύλλογος Φωτεινού, διοργανώνει εμβολιασμό σε υποκείμενα άγριας γκορτσιάς.
Ραντεβού στις 8.30 στην πλατεία του χωριού.
Καλούνται οι εθελοντές να φέρουν μαζί τους, κοφτερό μαχαίρι (για το χάραγμα του φλοιού), καπέλο για τον ήλιο και δροσερό νεράκι. Μπόλιασμα με μάτι. Ο εμβολιασμός με εγκεντρισμό ματιού μπορεί να γίνει από την άνοιξη μέχρι και το τέλος του Σεπτεμβρίου. Κατά τη μέθοδο αυτή, αφαιρείται το μάτι με τμήμα του φλοιού και εγκεντρίζεται σε μια τομή σχήματος "Τ" στο βλαστάρι υποκείμενο. Στη συνέχεια δένεται με ελαστική ταινία. Αυτή η μέθοδος εμβολιασμού χρησιμοποιείται για όλα τα οπωροφόρα δέντρα.
Η γκορτσιά αυτοφύεται στην περιοχή μας.Υπάρχουν χιλιάδες δέντρα στην περιοχή γύρω από το χωριό που με υπομονή, μας περιμένουν να τα εμβολιάσουμε.
Ο Μορφωτικος συλλογος Φωτεινου διοργανωνει την Παρασκευη 16 Αυγουστου εκδηλωση αλληλεγγυης στην πλατεια του χωριου.
Προγραμμα εκδηλωσης:
19:30 παιδικο παραμυθι και θεατρικο παιχνιδι.
20:30 λαικο προγραμμα
21:30 δημοτικο προγραμμα
Τα εσοδα της εκδηλωσης θα διατεθουν σε κοινωφελη σκοπο.
12/08/13 Ημερήσια εκδρομή στις πηγές του Αχέροντα.
13/08/13 πεζοπορία
14/08/13 πεζοπορία
16/08/13 μουσική εκδήλωση συλλόγου στην πλατεία
18/08/13 ετήσια συνέλευση μελών και φίλων του συλλόγου για ανάδειξη νέου Δ.Σ., ώρα 12:00 στο δημ. Σχολείο
18/08/13 πάρτι ρόκας στη ράχη
Ο Μορφωτικός Σύλλογος Φωτεινού διοργανώνει εκδρομή στις πηγές του Αχέροντα
τη ΔΕΥΤΕΡΑ 12 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ..Ξεκινάμε από την πλατεία του χωριού στις 7 ΤΟ ΠΡΩΙ τιμή εισιτηρίου 11 ευρώ!!
Ο δήμος Καλαμπάκας διοργανώνει την ΚΥΡΙΑΚΗ 11 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ και ωρα 20: 00 στην ΠΛΑΤΕΙΑ του χωριού θέατρο σκιών με τον καραγκιοζοπαίχτη ΝΙΚΟ ΤΖΊΚΑ..σας περιμένουμε
.jpg)
.jpg)
